Wir betreiben einen 23 Hektaren Milchwirtschafts Betrieb mit reinen Simmentaler Kühen im Gebiet Mühlebach in Grindelwald. Unser Viehbestand beträgt durchschnittlich 14 Kühe, einige Rinder und Kälber.

Im Sommer verbringen die Tiere ca. 100 Tage auf der Alp wo feiner Alpkäse hergestellt wird. Einen Teil der Milch wird in die Eigermilch gebracht, wo verschiedene Käse Sorten, Joghurt, Quark, Pastmilch und Butter hergestellt werden.

Nach der Alp Zeit wird wieder die sämtliche Milch in die Eigermilch geliefert und dort verarbeitet.

Nebst der Landwirtschaft betreiben wir unser neu erbautes Hoflädeli & Brüggbeizli wo wir unsere Hofprodukte und viele leckere hausgemachte Sachen anbieten.

Im Sommer haben wir das Hoflädeli & Brüggbeizli nur Samstag Vormittags geöffnet und im Winter zusätzlich jeden Nachmittag. Siehe Öffnungszeiten

 

Ruedi ist gelernter Zimmermann und arbeitet nebst der Landwirtschaft von Frühling bis Herbst gelegentlich bei der Zimmerei Brawand AG in Grindelwald. Im Winter ist er am Sessellift Schilt im Firstgebiet angestellt. Seine Hobbys sind Skifahren und Schwyzerörgele.

Fränzi ist Mutter und Hausfrau, hilft in der Landwirtschaft mit und betreibt das Hoflädeli und Brüggbeizli. Nebenbei ist sie für die schweizer Firma Déesse tätig.

Urs ist im 2. Lehrjahr als Zimmermann bei der Brawand Zimmerei AG in Grindelwald. Seine Hobbys sind Skifahren, Kleinkaliber schiessen und Schwyzerörgele

Sämi besucht die 9. Klasse in der Sekundarschule Graben. Sein Wunschberuf ist Landmaschinen Mechaniker. In der Freizeit sieht man ihn meistens auf dem Bike und dazu sind seine Hobbys Skifahren und Bassgeige spielen.

Corinne geht in die 7. Klasse in der Schule Graben. Ihre Hobbys sind Voltige, Skifahren, Geräteturnen und sie beschäftigt sich gerne mit ihrem Meerschweinchen. Alle drei Kinder helfen oft und gerne im Landwirtschafts Betrieb mit.